Empal Lunak

Bahan-bahan

  • 1/2 kilogram daging sapi
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • asam Jawa dan gula secukupnya
  • garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  • Cuci daging hingga bersih.
  • Rebus daging hingga benar-benar empuk. Lalu angkat dan dinginkan.
  • Daging dipotong-potong persegi empat, tiap potongan dimemarkan.
  • Haluskan dan campur semua bumbu kemudian campur dengan daging hingga rata dan biarkan meresap.
  • Panaskan minyak goreng, kemudian goreng daging hingga agak kering.

Tender Spicy Beef

Ingredients

  • 1/2 kgs beef
  • 1 tablespoon coriander
  • 3 cloves garlic
  • tamarind and sugar to taste
  • salt to taste
  • cooking oil

Method

  • Wash beef cleanly. Then boil until tender, drained and let it cool down.
  • Cut in rectangular shape, then slowly chrused evenly.
  • Blend the flavorings then mix with the beef evenly and let it be absorbed for a moment.
  • Heat cooking oil, deep fry until beef nearly crispy.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *