Empal Lunak

Bahan-bahan

  • 1/2 kilogram daging sapi
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • asam Jawa dan gula secukupnya
  • garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  • Cuci daging hingga bersih.
  • Rebus daging hingga benar-benar empuk. Lalu angkat dan dinginkan.
  • Daging dipotong-potong persegi empat, tiap potongan dimemarkan.
  • Haluskan dan campur semua bumbu kemudian campur dengan daging hingga rata dan biarkan meresap.
  • Panaskan minyak goreng, kemudian goreng daging hingga agak kering.

Tinggalkan Balasan