Donat Sate

Bahan-bahan

  • 500 gram tepung terigu
  • 90 gram margarine
  • 1 butir telur, kocok
  • 80 gram gula pasir
  • 10 gram tepung instant yeast (ragi)
  • 5 gram baking powder
  • 20 gram susu bubuk
  • 5 gram garam
  • 200 ml (1 gelas) air
  • tusuk sate secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • gula halus secukupnya

Cara Membuat

  • Campur tepung terigu, ragi, baking powder, susu bubuk, telur dan margarine. Aduk rata.
  • Larutkan gula pasir dan garam dalam air, tuang ke dalam campuran tadi, aduk dan uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.
  • Bagi-bagi adonan tadi, tiap bagian seberat 50 gram. Tiap bagian ini dibagi lagi menjadi 5 bagian dan bentuk bulatan-bulatan. Diamkan selama 10 menit.
  • Ambil tusuk sate, tiap tusuk berisi 5 bulatan. Diamkan lagi selama 30 menit.
  • Panaskan minyak dalam jumlah yang agak banyak, goreng donat beserta tusuknya hingga matang.
  • Sajikan dengan ditaburi gula halus atau dihias sesuai selera.

Tinggalkan Balasan