Daging Lapis

Bahan-bahan

  • 500 grams daging sapi
  • 3 butir telur ayam
  • 2 sendok makan mentega/margarine
  • 10 butir bawang merah
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh cuka
  • 1/2 sendok teh merica halus
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  • Daging dipotong-potong persegi empat lalu diketok-ketok (dipukul pelan-pelan).
  • Bawang merah ditumbuk halus, telur dikocok dengan 2 gelas air.
  • Campurkan semua bumbu, telur kocok dan daging. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Ukep di atas api sedang sampai air kering dan daging empuk.

Beef Coated With Eggs

Ingredients

  • 500 grams beef
  • 3 eggs
  • 2 tablespoons butter
  • 10 shallots
  • 3 tablespoons sweet soy sauce
  • 1 teaspoon vinegar
  • 1/2 teaspoon pepper
  • salt to taste

Method

  • Cut beef into some rectangular shapes then slowly hammered each.
  • Pulverize shallots well. Meanwhile stir eggs together with 2 glasses water.
  • Put all together including beef and the eggs, stirred tenderly but well.
  • Cooked in covered pan on medium flame until the water dried and the beef is tender.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *