Daging Kecap

Bahan-bahan

  • 1/2 kilogram daging sapi
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 sendok teh merica
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  • Daging cuci bersih dan dipotong-potong.
  • Jahe dimemarkan, bawang putih dikeprak atau dicincang halus. Keduanya kemudian ditumis hingga beraroma.
  • Masukkan daging bersama kecap. Aduk-aduk bebrapa saat. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai daging empuk dengan sesekali diaduk-aduk. Bila perlu tambahkan air jika daging belum empuk.
  • Tambahkan garam dan merica, aduk-aduk dan tunggu beberapa saat hingga daging benar-benar empuk.

Tinggalkan Balasan