Kategori: Soto / Soup

Sup Udang Labu Kuning

Bahan-bahan 350 gr udang ukuran sedang, kupas 2 sdm tepung maizena 1 sdm margarine untuk menumis 50 gr bawang bombay, cincang kasar 150 gr labu kuning, kupas, potong dadu 1 1/2 cm 750 ml kalduContinue reading

Sup Udang Jamur

Bahan-bahan 1 1/2 liter kaldu ayam 350 grams udang besar, buang kepalanya 150 grams jamur merang segar, belah dua 100 grams tahu putih, potong dadu 1 cm 50 grams taoge, buang ujung akarnya 1 sendokContinue reading

Sup Tetelan Dan Mentimun

Bahan-bahan 300 gram daging sapi tetelan 5 buah (500 gram) mentimun hijau ukuran kecil, potong melintang tebal 2 cm 2 liter air 2 lembar daun salam 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 sendokContinue reading

Sup Sosis Sapi

Bahan-bahan 2 liter kaldu sapi 6-8 sosis sapi, potong-potong, rebus, tiriskan 100 grams wortel, potong kotak kecil-kecil 100 grams bloemkool, patahkan satu-persatu, buang sedikit batangnya 100 grams buncis, buang ujung dan seratnya, potong menjadi duaContinue reading

Sup Makaroni

Bahan-bahan 1 1/2 liter kaldu ayam 150 grams macaroni 2 potong dada ayam, iris-iris ukuran sedang 80 grams kacang polong 80 grams wortel, potong dadu 80 grams kentang, potong dadu 2 helai daun kol muda,Continue reading

Sup Labu Kuning

Bahan-bahan 20 grams bawang Bombay, tumis hingga layu 200 grams labu kuning 20 grams mentega 300 ml kaldu ayam 20 ml susu krim Cara Membuat Labu kuning dipotong dadu, campur dengan bawang bombay yang sudahContinue reading

Sup Kimlo

Bahan-bahan 1250 ml kaldu ayam 300 gram udang, buang kulitnya 5 ampela (rempela) ayam, rebus sampai matang, potong dadu 6 bakso ikan, belah dua 250 gram bloemkool 200 gram wortel, kupas, iris melintang tipis 75Continue reading

Sup Kerang Hijau

Bahan-bahan 2 ltr kaldu ikan kakap 10-15 kerang hijau segar, tidak terlalu lunak 30 grams daun bawang, potong-potong 30 grams seledri, iris-iris 3 butir bawang merah, rajang kasar kemudian goreng 5 cm jahe, iris-iris pipihContinue reading

Sup Kepiting

Bahan-bahan 2 ltr kaldu ikan kakap 2 ekor kepiting ukuran sedang, belah menjadi beberapa bagian 100 grams jahe, iris tipis-tipis 50 grams daun bawang, iris serong panjang 50 grams daun seledri, potong-potong garam dan ladaContinue reading

Sup Kentang Jamur Kuping

Bahan-bahan 50 grams jamur kuping 300 grams kentang potong kotak-kotak (dadu) 1 buah brokoli, potong-potong 300 grams wortel, iris-iris melintang tipis Bahan Kuah 1 liter air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubukContinue reading

Sup Kentang Daun Bawang

Bahan-bahan 150 grams daun bawang berbatang besar, iris halus 225 grams kentang, kupas, potong-potong dadu kecil 300 ml kaldu ayam 150 ml susu cair 2 sendok makan seledri cincang 1 sendok makan mentega/margarine 1/2 sendokContinue reading

Sup Kare Ayam

Bahan-bahan 2 ltr kaldu ayam 1/2 potong dada ayam, rebus, suwir-suwir 30 grams kol muda, potong memanjang 30 grams wortel, potong dadu 1 ikat kecil soun, rendam dalam air panas 30 grams seledri, petik perContinue reading