Kategori: Sayur

Tumis Gambas

Bahan-bahan 1 buah gambas, kupas lalu potong-potong melintang 25 gram tauge, buang akarnya 5 biji bawang merah, dirajang halus 2 siung bawang putih, dirajang halus 2 biji cabe merah, buang isinya, potong-potong 2 gelas santanBaca Selengkapnya

Gulai Nangka Muda

Bahan-bahan 2 mangkok nangka muda / gori / tewel yang telah diiris-iris persegi 1/2 kilogram daging tetelan, cuci bersih, rebus sampai empuk 1 buah kelapa, 1/2 untuk santan, 1/2 diparut dan disangrai 3 lembar daunBaca Selengkapnya

Labu Siam Asam Manis

Bahan-bahan 1 buah labu siam, potong kotak kecil 10 kacang panjang, masing-masing potong 2 cm 8 belimbing wuluh, masing-masing potong jadi 3 bagian 150 grams kacang merah besar 3 buah jagung muda, masing-masing potong-potong 4Baca Selengkapnya

Pepes Jagung Muda

Bahan-bahan 5 buah jagung muda 150 grams udang basah 1 butir telur 1 papan petai 2 lembar daun salam 1 batang serai daun pisang secukupnya Bumbu Halus 6 butir bawang merah 3 siung bawang putihBaca Selengkapnya

Acar Ketimun

Bahan-bahan 1500 grams ketimun, buang bagian tengah (bijinya), potong-potong 1/2 ruas jari tipis-tipis, bersihkan 10 butir bawang merah, kupas biarkan utuh 250 grams cabai rawit 500 grams gula pasir 75 ml cuka masak 3 buahBaca Selengkapnya

Orak-arik Brokoli

Bahan-bahan 250 grams brokoli 100 grams jagung muda (baby corn), potong panjang 100 grams wortel, potong panjang 200 grams kacang polong 150 grams tauge 2 buah tempe, potong dadu bawang goreng secukupnya Bumbu-bumbu 5 siungBaca Selengkapnya

Acar Sayur

Bahan-bahan 5 buah ketimun, kupas buang isinya 1/4 kilogram bloemkol 100 grams kapri muda 100 grams wortel 100 grams kacang panjang 50 grams bawang merah 50 grams cabai rawit 2 lembar daun salam 1 cangkirBaca Selengkapnya

Rempeyek Kacang Tanah

Bahan-bahan 1/2 kilogram tepung beras 3 sendok makan tepung kanji 1/2 sendok teh soda kue 150 grams kacang tanah minyak goreng secukupnya air secukupnya Bumbu Halus 5 biji bawang merah 3 siung bawang putih 1Baca Selengkapnya

Pecel

Bahan-bahan 250 gr kecambah 250 gr kacang panjang 250 gr kubis 5 ikat kecipir 500 gr kacang tanah 1 buah mentimun, potong-potong sesuai selera 1 ikat daun kemangi minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 3 bijiBaca Selengkapnya

Gulai Kacang Hijau

Bahan-bahan 100 grams kacang hijau, rebus sampai lunak 250 ml santan 3 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 3 buah cabai merah 1 batang serai 1 lembarBaca Selengkapnya

Pepes Jamur

Bahan-bahan 20 butir jamur merang 5 butir bawang merah, diparut 2 papan petai, iris-iris 6 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 6 buah cabai rawit garam secukupnya daun pisang untuk membungkus Cara Membuat BersihkanBaca Selengkapnya

Sayur Asem

Bahan-bahan 100 grams buah melinjo, dicuci bersih 50 grams daun melinjo (daun so atau daun sangkil), cuci bersih 100 grams kacang tanah 100 grams jagung muda 200 grams kacang panjang, potong-potong sekitar 3 cm 1Baca Selengkapnya