Capcay Goreng

Bahan-bahan

  • 1 potong daging ayam, disuwir-suwir
  • 100 grams kubis, dipotong-potong
  • 1/4 kilogram wortel, kupas dan iris tipis serong
  • 100 grams udang basah, kupas dan cuci bersih
  • 3 batang daun seledri
  • 4 siung bawang putih, dikeprak hingga pipih
  • 3 sendok makan saus raja rasa
  • 3 sendok makan saus tomat
  • sedikit gula
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  • Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan saus raja rasa, saus tomat, sedikit gula dan garam secukupnya, aduk-aduk sebentar, masukkan udang dan aduk-aduk lagi.
  • Masukkan wortel, kubis dan batang seledri, aduk-aduk hingga matang.
  • Sajikan di atas piring dan letakkan suwiran ayam diatasnya.

Tinggalkan Balasan