Ca Buncis

Bahan-bahan

  • 250 grams buncis, cuci bersih, buang seratnya, potong serong
  • 100 grams wortel, kupas, potong sebesar batang korek api
  • 5 butir bawang merah, iris-iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris-iris tipis
  • 50 grams bawang bombay, dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
  • 1 buah tomat besar, potong menjadi 8 bagian
  • 4 buah rempela ayam, cuci bersih, potong-potong dadu kecil
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan jahe dan rempela, aduk rata.
  • Masukkan buncis, wortel, daun bawang, lada, tomat dan garam. Aduk-aduk rata. Tutup biarkan sampai matang.
  • Tambahkan minyak wijen sebelum api dimatikan.

Tinggalkan Balasan