Bahan-bahan

• 1 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 4 bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh kaldu blok, larutkan dengan air
• 75 ml air (adonan usahakan tidak terlalu encer)

Bahan Pelengkap

• 100 gram udang, cincang kasar
• 200 gram sayur (campuran wortel parut dan irisan kol).

Cara Membuat

• Campur semua bahan, aduk dengan rata.
• Ambil satu sendok sayur adonan, goreng dengan minyak yang sudah panas sampai matang.

Vegetable Corn Frikadeller

Ingredients

• 1 egg
• 50 grams wheat flour
• 25 grams rice flour
• 4 shallots, finely chopped
• 2 cloves garlic, finely chopped
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon pepper
• 1/2 teaspoon instant bouillon block, dissolved in water
• 75 cc water (keep the batter from too thin, thick is better)

Complement

• 100 grams praw, coarsely chopped
• 200 grams vegetable (mix of coarsely grated carrot and finely sliced cabbage)

Method

• Mix all the ingredients and complement, stirred evenly.
• Take a ladleful of the batter, deep fry until cooked.