Bakwan

Bahan-bahan

  • 1 butir telur
  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 4 bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu blok, larutkan dengan air
  • 75 ml air (adonan usahakan tidak terlalu encer)

Bahan Pelengkap

  • 100 gram udang, cincang kasar
  • 200 gram sayur (campuran wortel parut dan irisan kol).

Cara Membuat

  • Campur semua bahan, aduk dengan rata.
  • Ambil satu sendok sayur adonan, goreng dengan minyak yang sudah panas sampai matang.

Vegetable Corn Frikadeller

Ingredients

  • 1 egg
  • 50 grams wheat flour
  • 25 grams rice flour
  • 4 shallots, finely chopped
  • 2 cloves garlic, finely chopped
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon pepper
  • 1/2 teaspoon instant bouillon block, dissolved in water
  • 75 cc water (keep the batter from too thin, thick is better)

Complement

  • 100 grams praw, coarsely chopped
  • 200 grams vegetable (mix of coarsely grated carrot and finely sliced cabbage)

Method

  • Mix all the ingredients and complement, stirred evenly.
  • Take a ladleful of the batter, deep fry until cooked.

Tinggalkan Balasan