Ayam Goreng Kalasan

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam ukuran sedang
  • 500 cc air kelapa
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  • Bersihkan ayam belah menjadi dua.
  • Ayam direbus dengan air kelapa, soda kue, bawang putih dan garam sampai empuk dan air kelapa habis lalu tiriskan.
  • Goreng ayam dalam minyak yang panas hingga kecoklatan setengah kering baru diangkat.

Tinggalkan Balasan