Ayam Goreng

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam muda
  • 6 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah
  • 7 biji bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas laos
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air asam
  • 1 gelas santan kelapa
  • minyak goreng secukupnya
  • garam sesuai selera

Cara Membuat

  • Cuci ayam sampai bersih kemudian potong-potong sesuai selera.
  • Haluskan bumbu yang telah disediakan.
  • Masukkan ayam ke dalam wajan.
  • Tambahkan bumbu dan santan. Rebus sampai bumbu mengering. Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas hingga kecoklatan dan garing.

Tinggalkan Balasan